Sushiria

LUNCH

LUNCH DONBURI SAUMON PANE

Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes, édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

12.90 €

LUNCH DONBURI TOFU

Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes , édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

12.90 €

LUNCH DONBURI CHICKEN FAJITAS

Chicken fajitas / Lamelles de poulet tendres aux épices fajitas Base : riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes , édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

12.90 €

LUNCH POKÉ SAUMON PEANUT

Au choix base de riz ou salade Saumon mariné sauce peanuts, choux rouge, mangue, avocat, carotte, fèves edamame, concombre Topping: noisettes caramélisées

11.90 €

accompagnements

TEMPURA SIDES

SASHIMI & TATAKI

NIGIRI SUSHI

INCA ROLLS

INCA WHITE - 8PCS

In: Tartare de saumon, avocat, concombre et sauce spicy mayo Out : Feuille de Daurade braisée Topping : Emincés et marinades de piments jalapenos en salsa

9.40 €

TEKA INCA - 8pcs

In : Crevette tempura, concombre, spicy mayo Out : Tranche de thon, Topping : Sauce spicy mayo et tige ciboulette

9.20 €

INCA SALMONE - 8pcs

In : Thon, asperge, avocat, spicy mayo Out : Saumon nature Topping : Rondelle de piments jalapeños, sauce spicy mayo et tige ciboulette

8.90 €

PICASSO - 8 PCS

In : Crabe sauce spicy mayo , masago et concombre Out : : Slice de saumon et d'avocat en quinconce Topping : Rondelle de jalapeños , sauce spicy mayo et tige de ciboulette

8.90 €

RAINBOW ROLL - 8pcs

In : Crevette tempura, crabe, carotte, avocat Out : Slice de saumon et de thon en quinconce Topping : Rondelle de radis et sauce spicy mayo

9.00 €

ROCK'N ROLLS

FUTOGINZA - 5 PCS

In : Saumon et crab, sauce spicy mayo, concombre, carottes, roquettes Out : Algue Nori Topping : Crispy oignons et sauce teriyaki

8.50 €

DALI - 8 PCS

In : Saumon avocat roquette Out : Riz et Crispy oignons Topping : Tartare de crevettes sauce spicy mayo et ciboulette

8.40 €

QUEEN ROSA - 8 PCS

In : Crevettes tempura, avocat et roquette Out : Riz et Crispy oignons Topping : Tartare de crevettes sauce spicy mayo et ciboulette

8.60 €

CROUSTY SALMON ROLL - 8PCS

In : Tempura crevette , avocat et sauce sicy mayo Out : Feuille de saumon braisé Topping : Crispy oignons et sauce teryaki

8.50 €

MONARKA - 8 PCS

In : Saumon , avocat et roquette Out : Riz et Crispy oignons Topping : Tartare de crabe sauce spicy mayo et ciboulette

8.50 €

FLORA SALMON ROLL - 8 PCS

In : Crevette tempura et avocat Out : Riz et masago Topping : Tartare de saumon sauce spicy mayo et oignons frits

8.90 €

CLASSICO ROLLS

CRISPY ROLLS & TAÏTAÏ

RED BOX COLLECTION

LOVE BOX - 46PCS

3pcs nigiri saumon, 3pcs nigiri saumon sauce teryaki et noisettes caramélisées, 8pcs maki saumon spicy, 8pcs california avocat saumon, 8pcs dali, 8 salmon roll cheese, 8pcs garden saumon avocat Servis avec 5 sauces au choix, 3 gingembre et 2 wasabi ( veuillez indiquer vos choix de sauces )

42.00 €

PICADILLY BOX - 46PCS

8pcs Don Katsu, 8pcs Cali Lima, 8pcs Twin Salmon Roll, 8pcs Garden Tempura, 8pcs Crousty Salmon Roll, 2pcs Nigiri Inca Daurade , 4pcs Nigiri Inca Salmon , Servis avec 5 sauces au choix, 3 gingembre et 2 wasabi ( veuillez indiquer vos choix de sauces )

49.00 €

SALSA BOX - 54PCS

8pcs wako inca + oignons frits, 8pcs salmon, roll cheese , 8pcs Dali, 8pcs california saumon avocat, 8pcs maki saumon spicy, 4pcs tataki saumon braisé + salsa sauce, 4pcs tataki thon braisé + salsa sauce, 2pcs nigiri saumon braisé + salsa sauce 2pcs nigiri thon braisé + salsa sauce, 2pcs nigiri daurade braisée + salsa sauce Servis avec 5 sauces au choix, 3 gingembre et 2 wasabi ( veuillez indiquer vos choix de sauces )

60.00 €

SUSHI BOX

KYO BOX - 13PCS

6 CALIFORNIA SAUMON AVOCAT 2 NIGIRI SAUMON BRAISE 1 NIGIRI DAURADE BRAISE 2 YAKITORI CHICKEN 1 YAKITORI BOEUF/FROMAGE 1 YAKITORI TSUKUNE

16.90 €

MAKIFORNIA -18PCS

6 pcs california avocat tempura crevette 6 pcs california avocat saumon 6 pcs california chicken avocat + sauce teriyaki et crispy oignons

16.90 €

YAKI ROLLS - 23PCS

2 YAKITORI TSUKUNE 3 YAKITORI POULET 2 YAKITORI BOEUF/FROMAGE 2 NIGIRI SAUMON BRAISE 2 NIGIRI DAURADE BRAISE 6 CALIFORNOA TEMPURA 6 CALIFORNIA LIMA

29.90 €

CEVICHE & TIRADITO

CEVICHE MANCORA

Un assemblage de poisson cru finement coupé et de fruits/légumes marinés et parfumés. Saumon daurade et mangue, menthe, avocat, asperge, roquette, oignons rouges, masago, ciboulette. Sauce yuzu truffe: assaisonnement d'huile de truffe et de jus de yuzu. Saveur pamplemousse, mandarine avec une acidité bien marquée.

13.20 €

CEVICHE CUZCO

Un assemblage de poisson cru finement coupé et de fruits/légumes marinés et parfumés. Saumon, dès de mangue, menthe, avocat, asperge, roquette, oignons rouges, perles de soja, ciboulette. Sauce maca et truffe: assaisonnement d'huile de truffe et de jus de yuzu. Saveur pamplemousse, mandarine avec une acidité bien marquée.

12.40 €

CEVICHE CANCUN

Un assemblage de poisson cru finement coupé et de fruits/légumes marinés et parfumés. Crevettes roses décortiquées, menthe, avocat, asperge, roquette, oignons rouges, perles de soja, ciboulette. Sauce maca et truffe: assaisonnement d'huile de truffe et de jus de yuzu. Saveur pamplemousse, mandarine avec une acidité bien marquée.

12.90 €

CHIRASHI BOWLS

CHIRAPOKE TROPICO

Base de riz vinaigré, dès de saumon, dès de daurade , dès de mangue ,avocat, menthe, concombre, asperges , coriandre, oignions jeunes, oignions rouges

14.90 €

DONBURI BOWLS

DONBURI SAUMON PANE

Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes, édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

14.20 €

DONBURI TOFU

Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes , édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

13.90 €

DONBURI CHICKEN FAJITAS

Chicken fajitas / Lamelles de poulet tendres aux épices fajitas Base : riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes , édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

14.20 €

DONBURI CREVETTES TEMPURA

Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes , édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

13.90 €

DONBURI CHICKEN KARAAGE

KARAAGE / Beignets de poulets tendres soufflés à la japonaise Base : riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes , édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

14.20 €

DONBURI CHICKEN KATSU

Chicken Katsu / Blanc de poulet tendres et pané Base : riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes , édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

14.20 €

DONBURI BOEUF FAJITAS

Protéine: Bœuf fajitas Base : riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes , édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

14.50 €

DONBURI MUCHO CARNE

Protéine: Bœuf et poulet fajitas Base : riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes , édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

14.80 €

POKE BOWL

POKÉ SAUMON PEANUT

Au choix base de riz ou salade Saumon mariné sauce teryaki, choux rouge, mangue, avocat, carotte, fèves edamame, concombre Topping: noisettes caramélisées

13.90 €

POKÉ THON

Au choix base de riz ou salade protéine: thon rouge mariné sauce yuzu truffe légumes: chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, edamame, concombre mariné Topping: ciboulette

15.90 €

POKÉ KING CREVETTES SPICY

Au choix base de riz ou salade protéine: king crevette spicy mayo légumes: chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, edamame, concombre mariné Topping: ciboulette

14.20 €