Sushiria

LUNCH
ACCOMPAGNEMENTS
TEMPURA SIDES
SASHIMI & TATAKI
NIGIRI SUSHI
INCA ROLLS
ROCK'N ROLLS
CLASSICO ROLLS
CRISPY ROLLS & TAÏTAÏ
RED BOX COLLECTION
SUSHI BOX
CEVICHE & TIRADITO
CHIRASHI BOWLS
DONBURI BOWLS
POKE BOWL
DESSERTS
BOISSONS
DIVERS

LUNCH

Lunch Box A

13.50 €

Lunch box B

13.50 €

Lunch Box C

13.50 €

Lunch Box D

13.50 €

Lunch Box E

12.90 €

Poke Saumon Lunch

11.90 €

Poke Poulet

11.90 €

Poke Tofu

11.90 €

Donburi Saumon

12.90 €

Donburi Poulet

12.90 €

Donburi Tofu

12.90 €

Chirashi saumon

12.90 €

ACCOMPAGNEMENTS

RIZ VINAIGRE

riz blanc vinaigré et son topping de graines de sésame

3.00 €

HARICOTS EDAMAME

Haricots japonais chauds avec une pincée de sel

3.90 €

SALADE WAKAME

Algues marinées japonaises et sésames

4.00 €

RIZ SHIZO

riz blanc vinaigré, sauce teriyaki, crispy oignons, ciboulette

3.80 €

SALADE DE CONCOMBRE

sauce Aji cucum (sauce soja, huile de sésame et vinaigre de riz)

3.50 €

SOUPE MISO

Bouillon a base de miso et de dashi, champignons, oignons nouveaux et algues séchées

3.00 €

SALADE DE CHOU

Chou rapé vinaigrette

2.90 €

SALADE CHOU/SAUMON

Chou rapé vinaigrette, tartare de saumon

5.90 €

TEMPURA SIDES

YAKITORI SAUMON - 2PCS

Tendres brochettes de saumon fondantes recouvertes de sauce teriyaki

5.20 €

TEMPURA DE CREVETTE - 3PCS

Crevettes panées frits croustillantes à l'extérieur et tendre à l'intérieur

5.80 €

NEMS AUX LEGUMES 3pcs

3 pièces

4.90 €

GYOZAS POULET LEGUMES - 4PCS

Raviolis frits farcis au poulet et aux légumes

5.50 €

BIG GYOZAS POULET LEGUMES - 7PCS

Raviolis frits farcis au poulet et aux légumes

9.60 €

YAKITORI CHICKEN BARBECUE - 2PCS

Tendre brochette de poulet fondante recouverte de sauce teriyaki

5.00 €

GYOZAS SCAMPIS - 4PCS

Raviolis frits farcis aux crevettes

5.90 €

BIG GYOZAS SCAMPIS - 7PCS

Raviolis frits farcis aux crevettes

10.50 €

YAKITORI BOEUF/FROMAGE 2pcs

5.20 €

YAKITORI TSUKUNE 2pcs

Boulette de poulet sauce teriyaki

5.00 €

TAKOYAKI 4pcs

Beignet japonais de poulpe, sauce spicy mayo et teriyaki

6.00 €

SASHIMI & TATAKI

SASHIMI SAUMON 6pcs

6.90 €

SASHIMI THON 6pcs

8.00 €

GRAND SASHIMI SAUMON 12pcs

12.60 €

GRAND SASHIMI THON 12pcs

14.80 €

GRAND SASHIMI SAUMON/THON 12pcs

13.80 €

GRAND SASHIMI SAUMON/THON/DAURADE 12pcs

13.40 €

TATAKI SAUMON 8pcs

Fines tranches de saumon braisé et salsa sauce

11.60 €

TATAKI THON 8pcs

Fines tranches de thon braisé et salsa sauce

13.20 €

DUO TATAKI SAUMON/THON 8pcs

Fines tranches de saumon et thon braisées et salsa sauce

12.80 €

TRIO TATAKI SAUMON/THON/DAURADE 9pcs

Fines tranches de saumon, thon et daurade braisées et salsa sauce

13.90 €

NIGIRI SUSHI

NIGIRI INCA SALMON - 1PCS

Boule de riz pressée en longueur et agrémentée d'une tranche de saumon avec spicy mayo et salsa sauce

2.30 €

NIGIRI THON

Boule de riz pressée en longueur et agrémentée d'une tranche de thon

2.20 €

NIGIRI SAUMON - 1PCS

Boule de riz pressée en longueur et agrémentée d'une tranche de saumon

2.00 €

NIGIRI DAURADE - 1PCS

Boule de riz pressée en longueur et agrémentée d'une tranche de daurade

2.10 €

NIGIRI INCA THON - 1PCS

Boule de riz pressée en longueur et agrémentée d'une tranche de thon avec spicy mayo et salsa sauce

2.50 €

NIGIRI INCA DAURADE - 1PCS

Boule de riz pressée en longueur et agrémentée d'une tranche de daurade avec spicy mayo et salsa sauce

2.40 €

NIGIRI TATAKI SALMON

Boule de riz pressée en longueur et agrémentée d'une tranche de saumon braisé

2.10 €

NIGIRI TATAKI THON

Boule de riz pressée en longueur et agrémentée d'une tranche de thon braisé

2.30 €

NIGIRI TATAKI DAURADE

Boule de riz pressée en longueur et agrémentée d'une tranche de daurade braisée

2.20 €

GUNKAN PEPINO SALMON

tartare de saumon mariné, red sauce, concombre, soja et ciboulette

2.90 €

INCA ROLLS

INCA WHITE - 8PCS

IN: tartare saumon, avocat, concombre, spicy mayo OUT: daurade braisé TOPPING: salsa jalapenos

9.40 €

WACO INCA - 8PCS

IN: tataki saumon, concombre, roquette, spicy mayo OUT: slice avocat TOPPING: teriyaki sauce, crispy oignons

8.80 €

VEG'INCA - 8PCS

IN: roquette, carotte, avocat, asperge, cheese OUT: concombre TOPPING: rondelle de jalapenos, perles de soja

8.20 €

INCA PEPINO - 8PCS

IN: saumon, avocat, spicy mayo OUT: concombre TOPPING: salsa jalapenos

8.50 €

PICASSO - 8 PCS

IN: CRABE SPICY MAYO, MASAGO, CONCOMBRE OUT SLICE : SAUMON, AVOCAT TOPPING : SPICY MAYO JALAPENOS, CIBOULETTE

8.90 €

RAINBOW ROLL 8pcs

IN: Crevette tempura, crabe, carotte, avocat OUT: Saumon, thon, radis, spicy mayo

9.00 €

TEKA INCA 8pcs

IN: Crevette tempura, concombre, spicy mayo OUT: Tranche de thon, red sauce, ciboulette

9.20 €

INCA SALMONE 8pcs

IN: Thon, asperge, avocat, spicy mayo OUT: Saumon, spicy mayo, jalapenos, ciboulette

8.90 €

ROCK'N ROLLS

FUTOGINZA - 5 PCS

Gros maki d'algue nori séchée entourant du riz blanc et farci par divers aliments IN: saumon et crabe mix red sauce, concombre, carottes, roquettes Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

8.50 €

DON KATSU - 8 PCS

IN: chicken katsu, cheese, avocat OUT: crispy oignons Topping: sauce teriyaki

8.20 €

PABLO AMORE - 8 PCS

IN: crevettes tempura, crabe, avocat, red sauce OUT: red sesame Topping: rondelle jalapenos, red sauce

8.90 €

YUCATAN - 8 PCS

IN: saumon frais, cream cheese, avocat, pomme OUT: aneth 8 pièces

7.80 €

DALI - 8 PCS

IN: saumon avocat roquette OUT: crispy oignons TOPPING: tartare de crevettes mix red sauce, ciboulette

8.40 €

CALI LIMA - 8 PCS

IN : SAUMON FRIT AVOCAT, SPICY MAYO OUT : SÉSAMES TOPPING : SALSA

7.90 €

BESO FUERTE - 8 PCS

IN: foie gras aromatisé spéculoos, confiture de figue OUT: noisettes caramélisées TOPPING: mango sauce

8.20 €

QUEEN ROSA - 8 PCS

IN: CREVETTES TEMPURA, AVOCAT ROQUETTE OUT: CRISPY OIGNONS TOPPING: TARTARE DE CREVETTES SPICY MAYO, CIBOULETTE

8.60 €

CROUSTY SALMON ROLL - 8PCS

IN : TEMPURA CREVETTE, AVOCAT, SPICY MAYO OUT : FEUILLE DE SAUMON BRAISÉ TOPPING : TERITAKI , CRIPY OGNIONS

8.50 €

MONARKA - 8 PCS

IN: SAUMON AVOCAT ROQUETTE OUT: CRISPY OIGNONS TOPPING : TARTARE DE CRABE SPICY MAYO,CIBOULETTE

8.50 €

MONA LISA - 8 PCS

IN: CREVETTES TEMPURA, CONCOMBRE OUT: CIBOULETTE TOPPING : TARTARE DE CRABE SAUCE SPICY MAYO DES DE MANGUE

8.60 €

MAMA GEISHA - 8 PCS

IN: MIX TARTARE SAUMON/THON,CAROTTE, MENTHE, SPICY MAYO OUT: OIGNONS FRITS, TERIYAKI SAUCE

8.40 €

CHIMITSU - 8 PCS

IN: THON, CRABE, SPICY MAYO OUT: SHICHIMI, SPICY MAYO

8.20 €

BROADWAY TEMPURA - 8 PCS

IN: CREVETTE TEMPURA, AVOCAT OUT: AVOCAT, SESAMES

8.50 €

FLORA SALMON ROLL - 8 PCS

IN: CREVETTE TEMPURA, AVOCAT OUT: TARTARE DE SAUMON, SPICY MAYO, OIGNONS FRITS

8.90 €

CLASSICO ROLLS

CALIFORNIA SAUMON AVOCAT - 8PCS

In: saumon, avocat Out: sésame

5.70 €

CALIFORNIA TEMPURA CREVETTE - 8PCS

In: Crevette tempura, avocat Out: sésame

5.90 €

CALIFORNIA VEGGIE - 8PCS

In: Concombre, avocat, carotte, cheese Out: sésame

5.40 €

GARDEN RUCOLA - 8 PCS

IN : CAROTTE, CHOU ROUGE, AVOCAT, CONCOBRE, CHEESE OUT: ROQUETTE ET FEUILLE DE RIZ

7.20 €

GARDEN TEMPURA CREVETTE - 8 PCS

IN : TEMPURA CREVETTES, AVOCAT, LAITUE OUT: FEUILLE DE RIZ ET SALADE

6.90 €

TWIN SALMON ROLL - 8PCS

IN : SAUMON, POMME, CHEESE OUT : FEUILLE DE SAUMON BRAISÉ

7.60 €

SALMON ROLL TATAKI - 8PCS

In: Cheese, Avocat Out: Saumon Braisé

7.10 €

MAKI SAUMON SPICY - 8 PCS

Rouleau d'algue nori séchée entourant du riz blanc et farci de saumon cru sauce spicy mayo

5.20 €

MAKI CHEESE AVOCAT - 8 PCS

Rouleau d'algue nori séchée entourant du riz blanc et farci d'avocat et fromage frais

4.50 €

MAKI CRABE SPICY - 8 PCS

Rouleau d'algue nori séchée entourant du riz blanc et farci de crabe sauce spicy mayo

5.50 €

SALMON ROLL CRABE - 8 PCS

IN : CRABE SPICY MAYO, AVOCAT OUT : FEUILLE DE SAUMON NATURE

7.90 €

GARDEN SPICY CRAB - 8 PCS

Salade verte déposée sur une feuille de riz se présentant sous forme de rouleau entourant du riz vinaigré et farci d'avocat et de chair de crabe sauce spicy mayo IN : LAITUE, CRABE, SAUCE SPICY, AVOCAT OUT : FEUILLE DE RIZ

6.90 €

GARDEN CHICKEN - 8 PCS

Salade verte déposée sur une feuille de riz se présentant sous forme de rouleau entourant du riz vinaigré et farci de chicken et de cheese IN : CKICKEN BARBECUE, CHEESE, LAITUE OUT: FEUILLE DE RIZ

6.90 €

SALMON ROLL CHEESE - 8PCS

In: Cheese Out: Saumon, ciboulette

6.90 €

GARDEN SAUMON - 8 PCS

Salade verte déposée sur une feuille de riz se présentant sous forme de rouleau entourant du riz vinaigré et farci de saumon sauce spicy mayo et de roquette IN : SAUMON SPICY MAYO, ROQUETTE, RIZ, LAITUE OUT: FEUILLE DE RIZ

6.90 €

CALIFORNIA THON AVOCAT - 8PCS

In: THON, AVOCAT Out: sésame

6.20 €

MAKI THON SPICY - 8 PCS

Rouleau d'algue nori séchée entourant du riz blanc et farci de thon sauce spicy mayo

5.90 €

CRISPY ROLLS & TAÏTAÏ

CRISPY ROLL SAUMON - 8PCS

Maki roll pané farci au saumon roulé sans feuilles d'algues

7.90 €

CRISPY ROLLS CHICKEN - 8PCS

Roulés sans feuilles d'algues au poulet et frits

7.90 €

CRISPY ROLL CHEESE - 8PCS

Roulés sans feuilles d'algues garnis au fromage frais

6.90 €

CRISPY ROLL FOIE GRAS - 8PCS

Roulés sans feuilles d'algues garnis au foie gras

8.20 €

CRISPY ROLL SCAMPI - 8PCS

Roulés sans feuilles d'algues garnis au scampi

8.20 €

CRISPY TAÏ TAÏ SAUMON - 1PCS

Galette de riz panée, tartare de saumon red sauce, dès d'avocat Topping: sauce teriyaki et pousses de luzerne

9.40 €

CRISPY TAÏ TAÏ CREVETTES - 1PCS

Galette de riz panée, tartare de crevettes red sauce, dès d'avocat Topping: sauce teriyaki et pousses de luzerne

9.40 €

CRISPY TAÏ TAÏ THON - 1PCS

Galette de riz panée, tartare de thon, red sauce, dès d'avocat Topping: sauce teriyaki et pousses de luzerne

10.50 €

RED BOX COLLECTION

LOVE BOX - 46PCS

3 nigiri saumon, 3 nigiri saumon sauce teryaki et noisettes caramélisées, 8 maki saumon spicy, 8 california avocat saumon, 8 dali, 8 salmon roll cheese, 8 garden saumon avocat

42.00 €

PICADILLY BOX - 46PCS

8pcs Don Katsu, 8pcs Cali Lima, 8pcs Twin Salmon Roll, 8pcs Garden Tempura, 2pcs Nigiri Inca Daurade , 4pcs Nigiri Inca Salmon , 8pcs Crousty Salmon Roll

49.00 €

SALSA BOX - 54PCS

8 pcs wako inca + oignons frits 8 salo, roll cheese + salsa sauce 8 dali 8 california saumon avocat 8 maki saumon spicy 4 tataki saumon braisé + salsa sauce 4 tataki thon braisé + salsa sauce 2 nigiri saumon braisé + salsa sauce 2 nigiri thon braisé + salsa sauce 2 nigiri daurade braisée + salsa sauce

60.00 €

SUSHI BOX

BOX A -14PCS

6 pcs CALIFORNIA SAUMON AVOCAT 6 pcs SAUMON ROLL CHEESE 2 pcs YAKITORI SAUMON

14.90 €

BOX B -15PCS

6 pcs california avocat saumon 3 pcs nigiri saumon 6 pcs garden avocat saumon

14.90 €

BOX C - 15PCS

6 CALIFORNIA SAUMON AVOCAT 6 MAKI AVOCAT SAUMON 3 SASHIMI SAUMON

14.90 €

BOX D - 15PCS

6 pcs california avocat saumon 6 pcs crispy roll cheese 3 pcs gyozas

14.90 €

BOX E - 12PCS

6 CALIFORNIA CHICKEN AVOCAT 4 GYOZAS 2 YAKITORI POULET

14.90 €

MAKIFORNIA-18PCS

6 pcs california avocat tempura crevette 6 pcs california avocat saumon 6 pcs california chicken avocat + sauce teriyaki et crispy oignons

16.90 €

KYO BOX - 13PCS

6 CALIFORNIA SAUMON AVOCAT 2 NIGIRI SAUMON BRAISE 1 NIGIRI DAURADE BRAISE 2 YAKITORI CHICKEN 1 YAKITORI BOEUF/FROMAGE 1 YAKITORI TSUKUNE

16.90 €

CHUKA BOX - 18PCS

6 WACO INCA 6 GARDEN AVOCAT SAUMON 6 TWIN SALON ROLLS

18.90 €

NIGIMAKI-18PCS

3 NIGIRI THON 3 NIGIRI SAUMON 6 MAKI THON SPICY 6 MAKI SAUMON SPICY

18.50 €

CALI MAKI - 24PCS

6 CALIFORNIA SAUMON AVOCAT 6 MAKI THON 6 MAKI SAUMON 6 MAKI AVOCAT CHEESE

18.90 €

DREAM SALMON-24PCS

6 pcs california avocat saumon 6 pcs salmon roll 6 pcs maki spicy saumon 6 pcs garden avocat saumon

19.90 €

INCA BOX - 24PCS

6 WAKO INCA 6 TEKA INCA 6 CALI LIMA 6 SALMON ROLL CHEESE+SALSA

21.90 €

YAKI ROLLS - 23PCS

2 YAKITORI TSUKUNE 3 YAKITORI POULET 2 YAKITORI BOEUF/FROMAGE 2 NIGIRI SAUMON BRAISE 2 NIGIRI DAURADE BRAISE 6 CALIFORNOA TEMPURA 6 CALIFORNIA LIMA

29.90 €

CEVICHE & TIRADITO

CEVICHE MANCORA

Un assemblage de poisson cru finement coupé et de fruits/légumes marinés et parfumés. Saumon daurade et mangue, menthe, avocat, asperge, roquette, oignons rouges, masago, ciboulette. Sauce yuzu truffe: assaisonnement d'huile de truffe et de jus de yuzu. Saveur pamplemousse, mandarine avec une acidité bien marquée.

13.20 €

CEVICHE CUZCO

Un assemblage de poisson cru finement coupé et de fruits/légumes marinés et parfumés. Saumon, dès de mangue, menthe, avocat, asperge, roquette, oignons rouges, perles de soja, ciboulette. Sauce maca et truffe: assaisonnement d'huile de truffe et de jus de yuzu. Saveur pamplemousse, mandarine avec une acidité bien marquée.

12.40 €

CEVICHE CANCUN

Un assemblage de poisson cru finement coupé et de fruits/légumes marinés et parfumés. Crevettes roses décortiquées, menthe, avocat, asperge, roquette, oignons rouges, perles de soja, ciboulette. Sauce maca et truffe: assaisonnement d'huile de truffe et de jus de yuzu. Saveur pamplemousse, mandarine avec une acidité bien marquée.

12.90 €

AVOCADO SAKE

Avocat enveloppé de sashimi saumon sur lit de salade, sauce aji cucum

9.90 €

TIRADITO SAUMON 10pcs

Fines tranches de saumon marinées sauce yuzu truffe, salsa d'oignons, jalapenos, coriandre

12.90 €

TIRADITO ISCA SAUMON/DAURADE 10pcs

Fines tranches de saumon et daurade marinées sauce menthe, salsa d'oignons, jalapenos, coriandre

13.90 €

CHIRASHI BOWLS

CHIRASHI TARTARE DE SAUMON

Tartare de saumon, avocat, crispy oignons sur base de riz vinaigré

15.00 €

CHIRASHI SAUMON AVOCAT

Fines tranches de saumon cru (12pcs) découpées et déposées sur un riz vinaigré, avocat et sésame

15.00 €

CHIRAPOKE TROPICO

Base de riz vinaigré, dès de saumon, dès de daurade , dès de mangue ,avocat, menthe, concombre, asperges , coriandre, oignions jeunes, oignions rouges

14.90 €

CHIRAPOKE SAUMON MARINE SAUCE AJI CUCUM

Dés de saumon et pommes, menthe, concombre, coriandre, oignons, avocat

14.90 €

CHIRAPOKE DUO MARINE SAUCE YUZU TRUFFE

Dés de saumon et thon, menthe, concombre, coriandre, oignons, avocat

15.90 €

CHIRASHI MIX SAUMON/THON/DAURADE

Fines tranches de saumon - thon et daurade crus, avocat, sésames

16.90 €

DONBURI BOWLS

DONBURI SAUMON PANE

Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes, édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

14.20 €

DONBURI TOFU FRIT

Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes , édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

13.90 €

DONBURI CHICKEN FAJITAS

Chicken fajitas / Lamelles de poulet tendres aux épices fajitas Base : riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes , édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

14.20 €

DONBURI CREVETTES TEMPURA

Base: riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes , édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

13.90 €

DONBURI CHICKEN KARAAGE

KARAAGE / Beignets de poulets tendres soufflés à la japonaise Base : riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes , édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

14.20 €

DONBURI CHICKEN KATSU

Chicken Katsu / Blanc de poulet tendres et pané Base : riz vinaigré ou nouilles aux œufs Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, champignons , carottes , édamame bean Marinade Aji panca: sauce péruvienne fumée et fruitée, agrémentée de piment aji panca Topping: crispy oignons et sauce teriyaki

14.20 €

POKE BOWL

POKÉ SAUMON SAUCE CACAHUETE

Au choix base de riz ou salade Saumon mariné sauce teryaki, choux rouge, mangue, avocat, carotte, fèves edamame, concombre Topping: noisettes caramélisées

13.90 €

POKÉ POULET SAUCE DONBURI

Au choix base de riz ou salade Poulet épicé sauce teriyaki, choux rouge, mangue, avocat, carotte, fèves edamame, concombre Topping: shichimi

14.20 €

POKÉ TOFU SAUCE TERIYAKI

Au choix base de riz ou salade Tofu sauce teriyaki, chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, edamame, concombre mariné Topping: ciboulette

13.60 €

POKÉ VEGAN MANGO SAUCE

Au choix base de riz ou salade chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, edamame, concombre mariné Topping: sesame

13.80 €

POKÉ THON ROUGE SAUCE YUZU TRUFFE

Au choix base de riz ou salade protéine: thon rouge mariné sauce yuzu truffe légumes: chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, edamame, concombre mariné Topping: ciboulette

14.90 €

POKÉ KING CREVETTES RED SAUCE

Au choix base de riz ou salade protéine: king crevette spicy mayo légumes: chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, edamame, concombre mariné Topping: ciboulette

14.20 €