LA QUALITÉ D'UNE CUISINE AUTHENTIQUE !
3 Catégories de Bowls à distinguer !
Des plats préparés à la demande uniquement avec des ingrédients frais, livrés le jour même au petit matin par des professionnels agréés, soumis eux aussi à des contrôles et dont la qualité est testée et éprouvée par nos soins.
Du Donburi au Poké, en passant par le Chirashi, tous ces bowls reposent sur un lit moelleux de riz blanc, cuit à la japonaise qui absorbe les saveurs de la garniture.
Ils ont chacun leurs propres histoires ! Voici comment les distinguer et apprendre à mieux les apprécier.
Chirashi : Servi mariné en dés de poisson, en tranches de saumon finement découpées ou encore en tartare haché menu, Le Chirashi est un plat japonais associant riz vinaigré et garniture froide.
Donburi : Décliné en multiples saveurs et servi chaud, Le Donburi est un plat composé de riz nature vinaigré ou nouilles japonaises, agrémenté d'une viande ou d'un poisson déposé sur une base de légumes fraîchement decoupés et mélangés.
Poké Bowls : Plat traditionnel hawaïen très coloré, le Poké Bowl se compose de poisson cru (thon ou saumon) mais aussi de fruits de mer ou de viandes, agrémentés d'une marinade et entourés de façon organisée d'un assortiment de fruits et de légumes.